ふーどの杜

伝統の技と心-手づくりの酒 一ノ蔵

一ノ蔵

自然豊かな蔵で醸した手造りの酒
豊富な水と良質の米に恵まれ、自然豊かな宮城県大崎市松山に蔵を構え、創業以来伝統の技を守り、手造りの仕込みによる高品質の日本酒を製造しています。伝統の酒造りによる定番の「無鑑査」シリーズのほか、発泡清酒「すず音」に代表される醸造発酵技術を応用した新商品開発にも積極的に取り組み、ローテクとハイテクのバランスの取れたものづくりを目指しております。

おすすめ商品

一ノ蔵 特別純米酒大和伝

日本の名刀の名を冠した宮城県限定品!!

一ノ蔵 特別純米酒大和伝

1800ml 720ml

大和伝とは、日本刀鍛錬法五ヶ伝の一つで、一ノ蔵の地元、宮城県大崎市松山の刀匠・法華三郎信房氏により復元されました。一ノ蔵大和伝は、その名刀の名を冠し、原料を厳選し手をかけ心を込めた手づくりの酒です。凛としたキレがあり、純米ならではの芯の通った豊かなコクが膨らんでいく味わいです。

一ノ蔵 発泡清酒 すず音

100%お米で造った和製シャンパン!!

一ノ蔵 発泡清酒 すず音

300ml

宮城県産米を100%使用した発泡性の日本酒です。シャンパンと同じ瓶内発酵により、炭酸ガスをお酒の中に閉じ込めました。淡雪色の中に細やかな泡が立ち上がる、滑らかで円やかな味の広がりが特徴です。季節限定販売のピンク色のすず音「花めくすず音」も人気です。

一ノ蔵 ひめぜん SWEET

ワインのようにフルーティなお酒!!

一ノ蔵 ひめぜん SWEET

1800ml  720ml 300ml

爽やかな酸味と柔らかな甘みが、バランス良く溶け合ってしとやかな酔いを誘うワインのような味わいの日本酒です。冷やして飲むのはもちろん、カクテルベースとしてアレンジしても美味しくいただけます。人気商品のすず音はこのひめぜんをベースとしており、「すず音の母」とも言えるでしょう。

一ノ蔵 有機米仕込 特別純米酒

有機米で仕込んだ滋味豊かな純米酒

一ノ蔵 有機米仕込 特別純米酒

1800ml 720ml

地域の環境や農地を守ることを目的として活動を続ける「環境保全米ネットワーク」に参加する生産者が育てた有機栽培米ひとめぼれ(JAS認証)を100%使用した特別純米酒です。穏やかな香りと米の美味しさが生きた滋味豊かな風味が特徴です。ラベルにはお米の籾殻を漉き込んだ和紙を使用しています。

一ノ蔵 純米大吟譲松山天

小仕込みで丹精込めて醸した逸品!!

一ノ蔵 純米大吟譲松山天

720ml

不老長寿でめでたさの象徴である松。仙人が住むという聖なる地山。人々が憧れ夢見る天。ここから「松」「山」「天」(しょうざんてん)と名付けました。自家精米で精米歩合40%まで磨き上げ、小仕込みで長期にわたり、低温で発酵させ、涼温で静かに熟成。ふくよかな吟醸香ときめ細かい味わいが特徴です。

店舗案内

株式会社一ノ蔵

商品は宮城県内の酒販店でお買い求めいただけます。本社蔵は見学もできますので、ご予約の上ぜひお越し下さい。

おみやげ処 株式会社一ノ蔵
住所 宮城県大崎市松山千石字大欅14
TEL 0229-55-3322
FAX 0229-55-4513
営業時間 9:30〜5:00
休業日 6月中旬~9月下旬は仕込作業を行っておりません。
駐車場 有り
ネット販売 なし
URL http://www.ichinokura.co.jp/

地図

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