（有）東北いちば

しそ巻とは甘辛みそにくるみ、ごまなどを混ぜ、しその葉で巻いた後、丁寧に焼いた東北の家庭でつくられる郷土料理の一つです。当社のしそ巻は通常の油で揚げるしそ巻とは異なり、分厚い鉄板の上で１本１本手作業で焼いております。その為、油で揚げるしそ巻よりも油っぽくなくしその葉のパリパリッとした触感が最大の特徴です。