農業の振興と地域経済の活性化を目的に、仙台市内で生産された農産物を使った新たな商品を、というテーマから誕生しました。特徴は名前の「あおば」からもわかるように、杜の都をイメージさせる緑鮮やかな色。仙台産雪菜をたっぷりと皮と具に練り込んでいます。野菜の甘さと歯ごたえが楽しめ、皮は厚めでモチモチ。カルシウムやビタミンAなどが豊富で、栄養面でも優秀。身体にもやさしいヘルシーな美味しさです。