気軽に体験できる「2026 夏のアスパラガス収穫体験」

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 夏のアスパラガスは肉質がしっかりして食べ応えがあり、あっさりとした食味が特徴です。
 アスパラガスには、体の疲れを取る効果がある『アスパラギン酸』がたっぷり含まれていて暑さがまだまだ続くこの時期には適した野菜です。
 簡単な収穫作業のため、初めての方や小さなお子様でも安心してご参加いただける農業体験としておすすめです。講師の方と交流しながら楽しく収穫してみませんか?

 6月中旬頃から大きくなったアスパラガスは、畑で小さな竹林のようになります。そして、その根元から新たにでてくるのが、夏のアスパラガスです。春のアスパラガスに比べて肉質がしっかりして食べ応えがあり、あっさりとした食味が夏のアスパラガスの特徴です。
 今回は、小さな竹林のように大きくなったアスパラガスの根元から、食べ頃になったアスパラガスを探して収穫する体験となります。お店ではあまり見ることがない、しっかりとした大きさや太さがある新鮮なアスパラガスを収穫できますので、この機会にぜひご参加ください。

●開催期間
 2026年8月3日(月)~9月30日(水)

●開催場所と開催時間
 ①情野農園 情野純子さん 午前9時30分~11時30分まで(最終受付は午前11時頃まで)
 ②松山農園 松山薫さん 午後2時~5時まで(最終受付は午後4時30分頃まで)

●所要時間 30~45分
・収穫体験は午後のみの実施となります。
・ご希望の日時をお知らせください。(第一希望、第二希望)
・ご希望いただいたお申し込みが、既に予約済みである場合や受け入れ先の都合により、お受けできない場合があります。
〇下記の日にちはお受けできませんのであらかじめご了承ください。
 ◆8月:8/12~8/16、8/22~8/23

●開催内容 アスパラガスの収穫を行います。収穫したアスパラガスは、参加費お一人分につき約500g以上持ち帰りいただけますので、ご家庭でご賞味ください。

●服装、持ち物 汚れても良い服装、長靴、帽子、水筒についてご準備ください。なお、屋外の体験となりますので、適度な水分補給や体調管理など、熱中症対策にご協力ください。
●場 所 山形県川西町吉島地区
●受入先 情野農園 情野純子さん、松山農園 松山薫さん
●確認事項について
・小雨の場合は決行、荒天の場合は中止となります。中止の場合は、前日の夕方午後5時までご連絡をいたします。
・マスクの着用は、参加される方でご判断ください。
・使用器具の消毒や消毒用アルコールの設置など感染予防対策を徹底開催します。

「わ」かちあう 「に」こやかなまち カワニシ

川西町観光交流協会

 川西町は、山形県の南部おきたま地方の真ん中に位置し、豊かな田園地帯となだらかな丘で成り立ち、周囲を吾妻、蔵王、飯豊、朝日の山々に囲まれた盆地気候で稔り豊かな地域です。  川西町観光交流協会では、観光や農村資源、食文化を活かした体験や交流イベントの開催、地域の情報発信を行っています。

主催事業者からのコメント

夏アスパラガスの収穫体験は、どなたでも簡単に体験可能です。生育状況によっては、お店で見かけるより大きなサイズのアスパラガスを収穫できる場合もありますので、ぜひ体験会場で探してみてください。

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基本情報

実施条件

料金

集合場所・アクセス

その他

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