미야기 북부에서 즐기는 현지 햄 건조 숙성 체험

미야기현 북부(오사키, 도메, 구리하라, 가미 등) 추천 신청 필요 음식 & 음료 가족 데이트 / 커플 데이트 / 커플 30분 체험 혼자 여행 친구와 함께 여기서 체험하기

이즈누마 노우산에서는 고객님께서 직접 오리지널 드라이 큐어드 햄을 만들어 보실 수 있는 서비스를 제공합니다. 먼저 원고를 구매하신 후, 저희 체험 교실에서 고기 손질 방법을 안내받으세요. 저희 직원이 햄을 보관 및 관리해 드린 후, 숙성 및 염지 과정을 거쳐 고객님께 보내드립니다.

【체험 순서】 1. 신청 및 결제 체험 프로그램은 최소 2주 전에 신청해 주세요. 결제는 계좌이체 또는 당일 현금으로 가능합니다. 2. 드라이 큐어링 햄 체험 담당 직원이 드라이 큐어링 햄 제조법을 설명해 드린 후, 참가자분들은 햄에 소금을 문질러 드라이 큐어링합니다 (매달 첫째 주 토요일 진행). 이후 전문 직원이 햄을 가져가 숙성 및 염지 과정을 진행합니다. 3. 시식 (선택 사항, 통다리만 가능) 12개월 이상 숙성 및 염지된 햄을 시식하실 수 있습니다! 시식을 원하시는 분은 최소 10일 전에 예약해 주세요. 4. 배송/추가 숙성 햄이 거의 완성되면 연락드리겠습니다. 원하시는 경우 추가 숙성도 가능하니, 기간 연장을 원하시면 알려주세요 (추가 요금 발생).

개최 기간	연중무휴 (매달 첫째 주 토요일)
소요 시간	30분
성립 인원	1 ~ 10명
요금	49500 엔부터(세금 포함)

이즈누마 노산 주식회사

이즈누마 농산 주식회사는 람사르 협약에 등록된 습지인 이즈누마 습지에 위치한 농업 법인입니다. 저희는 자체 공장식 농장에서 쌀과 블루베리를 재배 및 가공하고, 돼지를 사육 및 가공합니다. 육류 및 가공품은 레스토랑이나 직판장을 통해 구매하실 수 있습니다. 또한, 저희 농장에서는 농업 체험, 동물 체험, 지역 와이너리 방문, 바비큐 등 연중 즐길 수 있는 다양한 활동을 제공합니다.

문의·사업자 정보

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주최 사업자 코멘트

일본 대부분의 상점에서 판매되는 햄은 수입산이지만, 이 체험을 통해 지역에서 생산되는 고품질 햄을 직접 보고 맛볼 수 있습니다. 이즈누마 노우산(IZUNUMA NOUSAN Co., Ltd.)에서 사육 및 생산하는 "이즈누마 돼지고기"는 듀록 품종인 "시모후리 레드" 돼지를 아비 돼지로 하여 육종되었습니다. 저희 지역 특산품 농장에서는 해조류 미네랄과 바실러스 서브틸리스를 함유한 엄선된 사료를 먹여 정성껏 돼지를 키웁니다. 저희 고품질 돼지고기는 부드러운 육질과 선명한 붉은색, 그리고 무취가 특징입니다.

기본 정보

체험명	미야기 북부에서 즐기는 현지 햄 건조 숙성 체험
개최 장소	햄 하우스 체험 스튜디오
소요 시간	30분
개최 기간	연중무휴 (매달 첫째 주 토요일)
시작 시간	11:00-12:00

실시 조건

최소 참가 인원	1명
최대 참가 인원	10명
예약 신청 기한	14일 전 17:00까지
취소 정책	재료 수급 불가, 장비 고장/오작동 또는 자연재해 발생 시 체험이 취소될 수 있습니다. 이러한 상황으로 인해 체험이 취소될 경우 별도로 연락드리겠습니다.
주의 사항	● 앞치마와 삼각 손수건 또는 반다나를 지참해 주세요. ● 손톱과 손끝을 깨끗하게 정리해 주세요. ● 10세 미만 어린이는 보호자와 동반해야 합니다. 프로그램 중 도움이 필요한 부분이 있습니다. ● 다른 예약이나 행사가 있는 경우, 체험은 시립 농업 교류회관에서 진행될 수 있습니다.

요금

요금	미야기 브랜드 돼지고기: 49500 엔(세금 포함)
요금 포함 사항	체험료, 재료비, 가이드비, 장비 대여료, 음식 포장비, 소비세가 포함됩니다.
요금 불포함 사항	・전문적인 손질 및 포장 서비스 / 뼈 있는 닭다리살: 16,500엔 (세금 포함) 등심살 블록: 4,400엔 (세금 포함) ・지역 배송: 배송비는 지역에 따라 다릅니다. 자세한 사항은 문의해 주세요.
요금 안내	추가 숙성 기간 1개월당: 1,100엔 (세금 포함) ※뼈가 붙은 통다리만 제공됩니다
결제 방법	당일 현금 결제 또는 사전 계좌이체.
취소 및 변경	예약 전날 연락 없음: 총 요금의 50% 당일 연락 없음: 총 요금의 100% 연락 없음/예약 불참: 총 요금의 100%
취소 수수료 안내	부득이하게 취소하셔야 하는 경우, 가능한 한 빨리 저희에게 연락해 주십시오.

집합 장소·오시는 길

집합 장소	Maenuma 149-7, Hasamacho-Nitta, Tome-shi, Miyagi-ken 989-4601
집합 장소 안내	到着したら正面の直売マーケットに入店いただき、スタッフにお声がけください。担当者が会場にご案内します。
집합 시간	예약 시간 5분 전에 도착해 주십시오.
오시는 길	--대중교통 이용 시-- JR 센다이역에서 JR 도호쿠 본선 닛타역까지 (80분 소요) 하차 후 도보 5분. *기차는 이치노세키 방면으로 가기 전 고가타역에 잠시 정차합니다. 또는 JR 센다이역에서 JR 도호쿠 신칸센 구리코마 고원역까지 (22분 소요) 하차 후 택시로 15분 이동. --자가용 이용 시-- JR 센다이역에서 차로 1시간 10분 소요.
주차장	있음 차량 약 30대 주차 가능. 무료이며 예약은 필요 없습니다.
시설 정보	トイレ、直売所、レストラン

가는 방법 보기

기타

무장애 시설	있음 휠체어 1대, 경사로, 다목적 화장실이 마련되어 있습니다. 자세한 사항은 문의해 주세요.
가이드 및 안내	체험 시간 동안 직원이 안내를 제공할 예정입니다.
다국어 대응에 대해	일본어 / 영어 영어가 가능한 직원이 있습니다. 영어 구사 가능 직원을 요청하시려면 사전에 문의해 주십시오.