เวิร์คช็อปการทำโซบะในเมืองนาโตริ

เซนไดฝั่งตะวันออก (ท่าเรือเซนได อาราฮามะ ยูริอาเกะ เมืองนาโตริ ฯลฯ) แนะนำ ต้องยื่นคำขอ อาหารและเครื่องดื่ม ประสบการณ์ครึ่งวัน ครอบครัว กับเพื่อน

เชฟผู้สอนทำโซบะจะสอนวิธีการทำโซบะโดยใช้แป้งบัควีท (โซบะ) ที่ผลิตในท้องถิ่นจากนาโทริ จังหวัดมิยากิ ร้านโซบะแห่งนี้บดแป้งทุกเช้าเพื่อให้คุณได้ใช้ ดังนั้นโซบะของคุณจึงสดใหม่และอร่อยมาก♪

*ทุกคนสามารถเข้าร่วมโปรแกรมนี้ได้ แต่โปรดเข้าใจว่าเจ้าหน้าที่สามารถรับคำถามและสื่อสารได้เฉพาะภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น คุณไม่ต้องกังวลหากภาษาญี่ปุ่นของคุณไม่สมบูรณ์แบบ เพียงแค่ดูและเลียนแบบวิธีการของผู้สอน สัมผัสประสบการณ์การทำโซบะด้วยมือที่ “โซบะโดโจ” ของเรา ซึ่งตั้งอยู่ติดกับร้านอาหารโซบะของเรา เราจะทำโซบะ “นิฮาจิ” ซึ่งทำจากแป้งสาลี 20% และแป้งบัควีท (โซบะ) 80% ขั้นตอนการทำโซบะ: ผสมและร่อน → เติมน้ำ → ผสมน้ำ → ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ → นวดแป้ง → กดลงด้วยร่างกายและม้วนแป้ง → พลิกไปพลิกมาพร้อมไล่อากาศออก → ม้วนเป็นวงกลมแบน → ม้วนเป็นสี่เหลี่ยม → คลี่ออก → พับ → ตัด → โรยแป้งเล็กน้อย → เสร็จ ผู้สอนจะแนะนำคุณตลอดกระบวนการทำโซบะในวิธีที่เข้าใจง่าย นำโซบะแสนอร่อยและหอมกรุ่นที่คุณทำเองกลับบ้านเป็นของที่ระลึก *หมายเหตุ: เวิร์คช็อปอาจถูกยกเลิกเนื่องจากสถานการณ์ไวรัส COVID-19 ในพื้นที่* โปรดติดต่อเราเพื่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม

ระยะเวลาจัดกิจกรรม	ตลอดทั้งปี (ทุกวันอังคาร)
ระยะเวลา	ประมาณ 3 ชั่วโมง
จำนวนผู้เข้าร่วมขั้นต่ำ	4 ~ 20คน
ค่าใช้จ่าย	3000 เยนขึ้นไป (รวมภาษี)

ฟาร์มคิชเช่น ชินเมอิ โซบะเคอิ

เราเปิดร้านอาหารแห่งนี้โดยมีเป้าหมายที่จะเสิร์ฟเส้นโซบะที่ผลิตในท้องถิ่นของเมืองนาโตริ เราใช้เส้นโซบะ "ฮิตาจิ-อากิ โซบะ" ของเราเอง (แบรนด์โซบะที่พัฒนาขึ้นในช่วงปลายทศวรรษ 1970 ในจังหวัดอิบารากิ) บดสดใหม่ด้วยแป้งบัควีทที่เราบดในวันนั้น ผักและวัตถุดิบอื่นๆ ที่ใช้ในร้านส่วนใหญ่ปลูกเองหรือซื้อจากเกษตรกรในท้องถิ่น ทุกวันอังคาร เรามีกิจกรรมเวิร์กช็อปทำโซบะ

ติดต่อสอบถาม・ข้อมูลผู้ประกอบการ

รายการโปรแกรมประสบการณ์

ข้อความจากผู้จัดกิจกรรม

แป้งบัควีท (โซบะ) ของเราปลูกในไร่ของเราเองที่เมืองนาโตริ เรานำมาตากแห้งและบดอย่างพิถีพิถันทุกเช้าด้วยโรงสีแป้งที่ร้านอาหารของเรา เมล็ดโซบะ "ฮิตาจิ-อากิ โซบะ" (แบรนด์โซบะที่พัฒนาขึ้นในช่วงปลายทศวรรษ 1970 ในจังหวัดอิบารากิ) มีลักษณะสูงและใหญ่ ทำให้ล้มง่ายและเสียหายได้ง่ายเมื่อมีลมแรงหรือฝนตก อย่างไรก็ตาม รสชาติของโซบะของเรานั้นหวานและเหนียวนุ่ม และมีเนื้อสัมผัสที่เหนียวหนึบเมื่อตัดเป็นเส้นโซบะ โดยไม่มีรสเปรี้ยวจัด ไม่เพียงแต่แฟนโซบะตัวยงเท่านั้น แต่ทุกคนที่รักการรับประทานอาหารอร่อยๆ จะต้องชื่นชอบรสชาติของโซบะของเรา! โซบะที่ทำจากแป้งบัควีทบด (โซบะ) ของเรายังมีจำหน่ายที่ร้านของเราด้วย

ข้อมูลพื้นฐาน

ชื่อประสบการณ์	เวิร์คช็อปการทำโซบะในเมืองนาโตริ
สถานที่จัดกิจกรรม	ฟาร์มคิชเช่น ชินเมอิ โซบะเคอิ
ระยะเวลา	ประมาณ 3 ชั่วโมง
ระยะเวลาจัดกิจกรรม	ตลอดทั้งปี (ทุกวันอังคาร)
เวลาเริ่มต้น	9:00

เงื่อนไขการจัดกิจกรรม

จำนวนผู้เข้าร่วมขั้นต่ำ	4คน
จำนวนผู้เข้าร่วมสูงสุด	20คน
กำหนดเวลาสิ้นสุดการสมัครจอง	ภายในเวลา 14:00 ของ 7 วันก่อน
นโยบายการยกเลิก	กิจกรรมอาจถูกยกเลิกในกรณีเกิดภัยพิบัติทางธรรมชาติหรือเนื่องจากตารางเวลาของวิทยากรไม่เอื้ออำนวย
ข้อควรระวัง	สิ่งที่ต้องนำมา: ผ้ากันเปื้อน, ผ้าสามด้านสำหรับคลุมศีรษะ (ผ้าเช็ดหน้า, ผ้าโพกศีรษะ ฯลฯ), รองเท้าสำหรับใส่ในอาคาร, ผ้าเช็ดตัว 3-4 ผืน, กล่องสำหรับใส่ของกลับบ้าน (ขนาด 21 ซม. ขึ้นไป)

ค่าใช้จ่าย

ค่าใช้จ่าย	ผู้เข้าร่วม 1 คน: 3000 เยน (รวมภาษี)
รวมอยู่ในค่าธรรมเนียม	ค่าวัสดุ, ค่าประสบการณ์, ค่าการสอน, ภาษีมูลค่าเพิ่ม
วิธีการชำระเงิน	ชำระเป็นเงินสดในวันนัด
การยกเลิกและการเปลี่ยนแปลง	ไม่มีค่าธรรมเนียมการยกเลิก
ข้อมูลค่าธรรมเนียมการยกเลิก	ในกรณีที่มีการยกเลิกหรือเปลี่ยนแปลง กรุณาติดต่อเราโดยเร็วที่สุด

สถานที่นัดพบ・การเดินทาง

จุดนัดพบ	ชินเมอิ-10 ทาโกะ, นาโตริ-ชิ, มิยากิ-เคน 981-1221
รายละเอียดจุดนัดพบ	2F "โซบะโดโจ"
เวลานัดพบ	โปรดมาตามเวลาที่จองไว้
การเดินทาง	--โดยระบบขนส่งสาธารณะ-- นั่งแท็กซี่ 10 นาทีจากสถานี JR Minami Sendai (สาย Tohoku และสาย Joban) --โดยรถยนต์-- ขับรถ 30 นาทีจากสถานี Sendai ขับรถ 15 นาทีจากทางด่วน Tohoku ทางออก Sendai-Minami IC
ที่จอดรถ	มี มีที่จอดรถประมาณ 50 คัน ฟรี (รถบัสขนาดใหญ่ก็สามารถใช้พื้นที่จอดรถได้เช่นกัน)
ข้อมูลสิ่งอำนวยความสะดวก	ห้องน้ำ, ร้านอาหารโซบะ, ร้านขายผักสด ฯลฯ

ดูวิธีการเดินทาง

อื่น ๆ

สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับผู้พิการ	ไม่มี
ไกด์และข้อมูล	การอบรมเชิงปฏิบัติการนี้จะนำโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญด้านโซบะ
เกี่ยวกับการรองรับหลายภาษา	ภาษาญี่ปุ่น